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Alarmés par l'augmentation rapide de la demande de riz et l'insuffisance des rendements, de nombreux experts internationaux se sont réunis mardi 9 novembre à Hanoï au Vietnam, afin de trouver des solutions aux pénuries de riz qui se profilent et qui pourraient menacer les plus pauvres de la planète, notamment en Asie.
« Alors qu'il existe une pression constante sur la production alimentaire mondiale, que la pauvreté s'aggrave et que le climat se modifie, le besoin de trouver des moyens pour s'assurer qu'il y ait assez de riz à un prix abordable pour tout le monde est primordial », déclare un communiqué du Congrès international du riz. En effet, le riz est l'aliment de base de plus de trois milliards de personnes, soit environ la moitié de la population mondiale, et la denrée est produite à 90% en Asie où 565 millions de personnes vivent avec moins de 1,25 dollar par jour.
Selon l'Institut international de recherche sur le riz (IRRI), co-organisateur du Congrès, « Les tendances au déclin de la recherche agricole et de l'investissement rural peut conduire à terme à des pénuries alimentaires et à une vulnérabilité accrue aux famines qui ont jadis frappé la région ». Le centre de recherche prévient qu'à l'heure où la population asiatique continue à augmenter et à s'urbaniser à un rythme sans précédent, l'insécurité alimentaire dans la région pourrait empirer à moins de prendre des mesures rapides.
Ainsi, comme les experts réunis à Hanoi l'ont si bien rappelé, il est urgent de trouver des solutions à ce déséquilibre programmé entre une offre de riz stagnante et une demande qui explose, et ce d'autant plus que la sécurité alimentaire est garante de la stabilité sociale. C'est ce qu'a justement conclu le premier ministre vietnamien en déclarant : « Assurer la sécurité alimentaire n'est pas seulement une activité économique ou humanitaire, mais contribue également à la stabilité sociale et à la politique nationale et mondiale ».
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