Une laiterie britannique expérimente un contrat d’achat du lait à prix garanti

La laiterie britannique Dairy Crest a récemment décidé d’appliquer un prix d’achat du lait fixe pour deux ans. Le contrat à prix fixe, dont la mise en place était initialement prévue pour cet été, a été avancé au mois de mars, en raison du succès que la proposition a rencontré auprès des producteurs. D’après l’agence de presse Socopag1, les producteurs signant ce contrat reçoivent une augmentation de +0,29 cents s’ajoutant au prix standard de l’entreprise de 27,79 cents.

Le prix est garanti pour deux ans. Il reste fixe si les variations de marché sont inférieures à 2,30 cents ; si le prix de marché varie de plus de 2,30 cents dans un sens ou dans l’autre, le prix proposé par Dairy Crest augmentera ou diminuera du montant supérieur au plafond ou plancher.

Le système adopté par la laiterie britannique est particulièrement intéressant, alors que les experts agricoles, conscients des dangers que la volatilité des prix sur les marchés agricoles internationaux fait peser sur les agricultures nationales, réfléchissent sur les instruments à mettre en œuvre. L’initiative de Dairy Crest, en offrant une stabilité essentielle aux producteurs laitiers britanniques, est à ce titre à surveiller.


1 France-Europe-Allemagne n°187, http://www.socopag.fr