D’après les projections des Nations unies, le monde comptera près de 9 milliards d’hommes en 2050, soit plus de 30% de bouches additionnelles à nourrir. Un défi que la planète est capable de relever, puisque, selon la plupart des experts, il est possible d’augmenter la production agricole mondiale.
Un article du journal le Monde1 dénombre deux leviers pour y parvenir : soit en augmentant les rendements de production, soit en accroissant les surfaces cultivées. Si la FAO a tendance à privilégier la première solution, en raison de déséquilibres écologiques que pourraient créer le défrichage massif des forêts en Amérique latine et Afrique subsaharienne, elle n’en reste pas moins optimiste sur la capacité de nourrir le monde en 2050.
Pourtant, il est permis de penser que ni l’un ni l’autre levier ne seront suffisants pour assurer l’alimentation de tous : le problème est loin d’être exclusivement quantitatif. En témoigne la situation actuelle, où les quantités produites sont dites suffisantes pour nourrir les 6,8 milliards d’hommes qui composent la population mondiale actuellement … et pourtant 1,2 milliard d’individus souffrent encore de la faim.
Comme le soulignait le Rapporteur spécial des Nations unies pour le droit à l’alimentation Olivier de Schutter2, « il faut éviter de confondre la lutte contre la faim avec celle pour la hausse des volumes agricoles, sinon les bénéficiaires seront les gros producteurs ». Outre les questions qualitatives, la sécurité alimentaire ne peut être décorrélée des problématiques d’accès à la nourriture (disponibilité de la production, infrastructures, capacité d’acheter, etc.)3. Des paramètres essentiels à prendre en compte si l’on veut s’attaquer au problème de la faim dans le monde, aujourd’hui comme demain.
1 Cf. Le Monde, « Nourrir la planète en 2050, un défi déjà d’actualité », 16/10/2009
2 Cité par Les Echos, « Alimentation : gestation laborieuse d’une gouvernance mondiale », 19/10/2009
3 Cf. Momagri, « La sécurité alimentaire, un enjeu politique d’actualité » 06/04/2009 http://www.momagri.org/FR/Articles/La-securite-alimentaire-un-enjeu-politique-d-actualite-_471.html |