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Les prix alimentaires baissent mais jusqu'à quand ?
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18 Avril 2011 |
Pour la première fois depuis huit mois, l'indice de la FAO suivant l'évolution des prix alimentaires mondiaux, a baissé. Si ce léger déclin s'apparente plutôt à une accalmie après la flambée qui a touché les denrées agricoles ces derniers mois, il est encore trop tôt pour tirer des conclusions sur les tendances de long terme.
« Le fléchissement de l'indice général de ce mois-ci apporte un certain répit après les hausses continues des huit derniers mois », a déclaré David Hallam, directeur de la Division FAO du commerce international et des marchés. En effet au mois de mars, l'indice des prix de la FAO s'est établi à près de 230 points, soit un repli de 2,9% par rapport à février. Une baisse certaine qui ne doit pas faire oublier que l'indice des prix alimentaires reste toujours supérieur de 37% à son niveau du mois de mars 2010.
Cette baisse est-elle un épiphénomène dans un trend haussier ou annonciateur d'un retournement de tendance? Pour l'heure, impossible de le dire. Comme le rappelle David Hallam, l'incertitude règne sur les marchés agricoles : « Nous attendons les informations sur les nouveaux semis au cours des prochaines semaines pour avoir une idée des niveaux de production futurs. Mais les faibles niveaux de stocks, les incidences des événements du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord sur les cours du pétrole, et les effets de la catastrophe au Japon sont autant de facteurs qui contribuent à l'incertitude et à la volatilité des prix des mois à venir ».
Dès lors, au-delà de cette baisse ponctuelle, la vraie question qui se pose aujourd'hui est celle de l'interprétation à donner à ce récent mouvement de prix. Les informations aujourd'hui prises en compte sont-elles suffisantes pour refléter la réalité des marchés ? Il semblerait que non…D'autres facteurs explicatifs, moins directement liés aux niveaux d'offre et de demande agricoles, comme les prises de position sur les marchés à terme ou les taux de change, jouent en effet un rôle de plus en plus important sur les niveaux des prix. L'annonce de la FAO doit donc être prise avec prudence, car la seule chose dont on soit sûr est que la volatilité des prix va perdurer. |
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Pour une régulation
des marchés agricoles
et une gouvernance
alimentaire mondiale | |
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| | Paris, le mercredi 23 mai 2012 |
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